12 Resep Nasi Goreng Sederhana Namun Rasanya Istimewa

Table of Contents

Pagi pagi paling enak masak apa ya bun? kalau bunda tidak mau repot dan ribet, ada masakan yang cara bikinnya tidak ribet dan super gampang, yups.. betul, masak nasi goreng jawabannya.

 

Nasi goreng memang menjadi salah satu menu masakan andalan yang berasal dari Indonesia. Nasi goreng mudah ditemukan karena banyak disajikan di warung pinggir jalan hingga restoran mewah pasti menyediakan menu yang satu ini.

Memasak nasi goreng pada dasar nya hanya memerlukan bumbu-bumbu sederhana yang ada di dapur. Seperti bawang putih, bawang merah, garam, sedikit penyedap, telur dan nasi putih. lalu semua bahan tadi di masak menjadi satu didalam wajan. 

Walaupun cara membuat nya sangat sederhana, tetapi makananan yang satu ini dapat membuat bunda menelan ludah untuk segera menikmatinya karena rasanya yang enak dan unik.

Memasak nasi goreng dapat di kombinasikan dengan berbagai menu dan topping lain, misalnya  sosis, bakso, ikan teri, suwiran ayam, dll.

Bahkan mentimun juga dapat ditambahkan sebagai topping istimewa pada nasi goreng, fungsi topping selain membuat sajian menjadi lebih menarik juga dapat membangkitkatkan selera makan.

Masakan khas tanah Air ini memiliki rasa yang unik dan tidak kalah enaknya bila di bandingkan dengan menu luar negeri.

Hal ini banyak dibuktikan dengan banyaknya turis asing yang datang ke Indonesia untuk menikmati sajian nasi goreng ini.

Bahkan tidak jarang banyak turis mancanegara yang ketagihan dengan rasa dan aroma makanan khas nusantara ini.

Nah, ternyata membuat nasi goreng sederhana ala rumahan tapi dengan rasa yang enak ala koki bintang 5 ternyata sangat mudah.

 

Bahkan mulai sekarang bunda dapat melakukannya sendiri di rumah. Lalu seperti apa resepnya?

Nah untuk menyingkat waktu, bunda dapat membuat resep nasi goreng sederhana dibawah ini. 

 

Berikut resep nasi goreng sederhana ala rumahan namun memiliki rasa yang istimewa, lezat, enak  dan mudah untuk di praktekkan.

1. Nasi Goreng Sederhana

 

Ilustrasi:Nasi goreng sederhana (pixabay)

Bahan-Bahan  Yang Di Perlukan

• Nasi secukupnya

• Telur ayam 1 butir. kocok

• Daging ayam 125 gr. cincang halus
  

• Sosis 1 buah ( rasa sesuai selera )

• Bawang putih 3 siung. Iris halus

• Garam sdt

• Penyedap rasa sdt

• Kecap ikan sdm

• Merica sdt

• Daun bawang 1 batang. Iris halus

Cara Membuat

• Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.

• Kemudian tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis. Masukkan daun bawang. Tumis lagi.

• Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk rata sampai aroma sedap atau harum tercium.

• Pindahkan nasi goreng putih pada piring. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan.
  

2. Nasi Goreng Tanggal Tua

ilustrasi: nasi goreng tanggal tua (pixabay)

Bahan-Bahan Yang Di Perlukan

• Minyak secukupnya

• Daun bawang 1 batang. Iris halus

• Cabai merah 3 buah

• Daging ayam 125 g. Cincang halus

• Telur 1 butir. Kocok

• Kecap manis 2 sdm

• Bawang merah 5 siung

• Garam 1 sdt

• Merica sdt

• Nasi secukupnya

• Bawang putih 3 siung

Cara Membuat

• Masukkan bawang putih, merah, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan.

• Goreng telur menjadi orak-arik, sisihkan.

• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya hingga harum.

• Masukkan ayam cincang, telur dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga rata. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.

• Kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata.

3. Nasi Goreng Telur Apa Adanya

Ilustrasi nasi goreng telur

Bahan - Bahan Yang Di Perlukan:

• 2 butir telur

• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

• 3 buah tomat ceri (potong sesuai selera)

• 1 piring nasi

• 1 batang daun bawang (cincang kasar)

• Kerupuk (secukupnya)

• 1 sdm margarin

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih

• 5 buah cabai rawit

• Kecap manis (secukupnya)

• 3 siung bawang merah

• Garam (secukupnya)

• Gula (secukupnya)

Cara Membuat:

• Panaskan margarin sampai leleh, masak telur orak-arik lalu sisihkan.

• Tambahkan minyak goreng dan bumbu halus, aduk rata, masak hingga harum.

• Masukkan nasi ke dalam adonan telur dan bumbu, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk kembali.

• Sajikan bersama topping tomat ceri dan kerupuk juga sedikit hiasan daun seledri juga irisan cabai merah.

4. Nasi Goreng Campur Kacang Polong

Ilustrasi nasi goreng kacang polong

Bahan Bahan Yang Di Perlukan:

• 3 sdm kacang polong

• 4 sdm minyak goreng

• 2 piring nasi putih

• 2 butir telur, kocok lepas

• 2 lembar daun sawi, iris halus

Bumbu Halus

• 1/2 sdt garam

• 1 sdm kecap manis

• 3 siung bawang putih

• 2 siung bawang merah

• 2 butir cabai rawit

• Lada bubuk, secukupnya jika suka

• 2 sdm kecap asin

• Penyedap masakan, secukupnya jika suka

Cara Memasak

• Masak telur orak-arik lalu sisihkan.

• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah itu campur dengan telur.

• Masukkan kacang polong dan daun sawi ke dalam wajan, tumis bersama bumbu dan telur, aduk rata.

• Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan bumbu yang dirasa kurang.

5. Nasi Goreng Terasi.

Ilustrasi nasi goreng terasi

Bahan Bahan Yang Di Perlukan:

• 3 sdm minyak goreng

• Garam secukupnya sesuai selera

• Nasi putih secukupnya

• 2 sdm kecap manis

• 1 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih

• 5 buah bawang merah

• 7 buah cabai merah

• 3 buah cabai rawit merah

• 2 sdt terasi

• 2 buah kemiri sangrai

Bahan Tambahan

• 1 buah mentimun, potong sesuai selera

• 1 batang seledri, iris tipis

• 2 butir telur, buat menjadi telur dadar

• 1 buah tomat merah, potong bulat

Cara Memasak:

• Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk rasa pedas dapat disesuaikan dengan selera ya bun.

• Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk hingga rata.

• Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak sampai bumbu meresap.

6. Nasi Goreng Bawang Sederhana.

Ilustrasi nasi goreng bawang

Bahan Bahan Yang Di Perlukan:

• 1 siung bawang putih, cincang

• 2 buah cabai rawit, cincang

• Garam dan gula secukupnya

• 1 piring nasi putih

• 4 siung bawang merah, cincang

• 1 batang daun seledri, cincang

• 1 butir telur, kocok lepas

• 1 genggam kol, potong-potong dan goreng

• 1 sdm saus tiram

Cara Membuat

• Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan cabai lalu tumis lagi sebentar.

• Masukkan telur dan goreng orak arik hingga matang.

• Masukkan nasi dan kol goreng, aduk rata. Masukkan saus tiram dan daun seledri. Aduk rata.

• Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata.

7. Nasi Goreng Spesial Untuk Makan Siang.

Ilustrasi nasi goreng spesial makan siang

Bahan bahan yang di perlukan:

• 1/2 sdm kecap asin

• 1 butir telur ayam

• Bakso dan sosis secukupnya

• 1 piring nasi putih

• 1 siung bawang putih, di geprek lalu dirajang halus

• 2 siung bawang merah, di iris halus

• Garam dan lada bubuk secukupnya

• 1 sdm margarin

• 1 sdm minyak sayur

• Pipilan jagung manis, irisan wortel, dan brokoli dan sawi secukupnya

Cara Membuat

• Panaskan minyak goreng dan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih.

• Masak telur orak-arik. Tambahkan bakso ikan, jagung, sosis, wortel, dan brokoli. Aduk rata.

• Masukkan nasi. Tambahkan garam, kecap asin, lada, dan kaldu jamur.

• Setelah matang dan bumbu meresap, angkat. Tunggu hingga uap panasnya hilang, lalu masukkan ke dalam kotak bekal untuk makan siang.

  8 . Nasi Goreng Sayuran Telur

Ilustrasi nasi goreng telur dan sayur

Bahan - Bahan Yang Di Perlukan

• 1 buah wortel, iris panjang

• Daun sawi secukupnya, iris halus

• 1 piring penuh nasi

• 2 butir telur

• 100 gram kubis, iris halus

• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

• 1/2 buah tomat

• 2 siung bawang putih

• 4 siung bawang merah 5 buah cabai rawit

• Gula, secukupnya

• Garam, secukupnya

• 1/2 sdt terasi bakar

Cara Memasak

• Panaskan minyak, masak telur orak-arik. Sisihkan telur di pinggir wajan.

• Tumis bumbu halus, lalu campur dengan telur.

• Tambahkan sayur sawi, kubis dan wortel ke wajan, aduk bersama bumbu dan telur orak-arik. Masak hingga sayur layu.

• Tambahkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama semua bahan.

• Tambahkan garam dan penyedap jika dirasa kurang asin atau gurih.

9. Nasi Goreng Telur Saus Tiram.

Bahan Yang Di Perlukan

• 1 sdm saus tiram

• Sejumput merica bubuk

• 1 mangkuk nasi

• 1 sdt margarin

• 1 batang daun bawang/bawang prei

• 2 butir telur

Cara Memasak:

• Campurkan 2 butir telur ke dalam nasi, aduk rata. Sisihkan.

• Cincang daun bawang, tumis hingga harum.

• Masukkan campuran nasi dan telur, goreng sambil diaduk-aduk dengan daun bawang hingga telur matang.

• Sisihkan nasi, beri sedikit ruang di tengah teflon, masukkan margarin dan saus tiram, aduk-aduk hingga leleh dan merata.

• Campurkan dengan nasi yang disisihkan. Terakhir beri sejumput merica bubuk dan aduk rata.

10. Nasi Goreng Udang.

Ilustrasi nasi goreng udang

Bahan-Bahan Yang Di Perlukan:

• 1 butir telur

• 100 gram udang (goreng bumbu garam)

• 1 piring penuh nasi

• 1 batang daun bawang

• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

• 5 buah cabai rawit

• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

• 2 siung bawang putih

• 3 siung bawang merah

• Kecap asin (secukupnya)

• Kecap manis (secukupnya)

Cara Memasak:

• Masak telur orak-arik. Ketika telur sudah matang, masukkan udang ke dalam wajan.

• Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum bersama telur dan udang.

• Masukkan daun bawang yang telah dicincang halus.

• Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk rata bersama telur, udang dan bumbu.

11. Nasi Goreng Udang Dan Sosis.

Ilustrasi nasi goreng udang sosis

Bahan-Bahan Yang Di Perlukan:

• Kecap manis (secukupnya)

• 2 buah sosis

• 1 Piring nasi putih

• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

• 100 gram udang (tumis hingga matang lalu kupas kulitnya)

• 2 sdm mentega

• 1 batang daun bawang (cincang halus)

• 1 butir telur ayam

• Garam (secukupnya)

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih

• 10 cabai rawit

• 5 butir bawang merah

• Lada bubuk (secukupnya, jika suka)

Cara Memasak

• Tumis bumbu dengan mentega sampai harum. Masukkan telur lalu masak orak-arik bersama bumbu.

• Tambahkan garam dan daun bawang. Masukkan nasi putih dan udang lalu aduk rata. Tambahkan sosis.

• Masukkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk lalu kembali aduk rata.

• Masak sebentar sampai nasi goreng matang sempurna.

  12. Nasi Goreng Mawut Sederhana
 

Ilustrasi nasi goreng mawut

 

Bahan-Bahan Yang Di Perlukan:

• 1 butir telur

• Daun sawi (secukupnya)

• 1 Piring nasi

• 1 batang daun bawang (cincang halus)

• Minyak goreng (secukupnya)

• 2 buah sosis (iris sesuai selera)

• Daging ayam goreng dadu (secukupnya)

• 5 butir bakso (iris sesuai selera)

• 1 buah wortel (iris bulat tipis)

• Kacang polong (secukupnya)

Bumbu Halus

• 1 sdm saus tomat

• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

• 5 buah cabai rawit

• 2 siung bawang putih

• 3 siung bawang merah

• 2 buah cabai merah besar (buang isi)

• Garam (secukupnya)

• Lada bubuk (secukupnya)

• Kecap manis (secukupnya)

Cara Membuat

• Tumis bumbu hingga harum kecuali kecap manis dan kaldu ayam bubuk.

• Tambahkan daun sawi, wortel, kacang polong dan daun bawang ke dalam bumbu. Aduk rata dan masak hingga setengah matang. Sisihkan semua bahan di tepi wajan.

• Masukkan telur ke dalam wajan, masak orak-arik. Campur dengan semua bahan sebelumnya.

• Masukkan nasi ke dalam wajan, tambahkan daging ayam yang telah digoreng dan bakso.

• Aduk semua bahan hingga tercampur rata, masak hingga semua bahan matang.

• Tambahkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk rata, masak hingga semua bumbu meresap dan matang.

Nah... Itulah beberapa resep olahan nasi goreng yang dapat bunda praktekkan di rumah, walaupun sederhana dan banyak varian namun rasanya bisa membuat bunda ketagihan dan ingin makan lagi dan lagi.

Selamat Mencoba ....